Kookwinkels

Koken & Tafelen – Vanderveen – Warenhuis van Assen

Zwilling

+ De alleskunner in Japanse stijl
+ Geschikt voor snijden, hakken en in blokjes snijden
+ Geschikt voor vlees, vis, groenten en kruiden
+ Perfecte balans dankzij het ergonomische handvat
+ FRIODUR ijsgehard lemmet voor duurzaamheid en corrosiebestendigheid
+ Made in Germany 

Het ZWILLING Pro santokumes met geschulpte rand is erg veelzijdig. De vorm en het productieproces van het mes zijn gestoeld op eeuwenoude Japanse tradities. Dit santokumes leent zich perfect om vis en groenten te versnijden en is een absolute must have als u zelf sushi wilt maken. Hoewel vlees traditioneel niet echt voorkomt in de Japanse keuken, heeft het wel zijn plaats op het menu veroverd. Hoe uitzonderlijk veelzijdig dit santokumes is, blijkt dan ook uit het enorme gemak waarmee het vlees versnijdt. Dankzij deze uitstekende eigenschappen tovert u met dit mes net zo goed exotische oosterse gerechten als de meest traditionele Europese maaltijden op tafel. De geschulpte holtes voorkomen dat voedingswaren aan het lemmet blijven kleven, en dat kan handig zijn wanneer u iets heel fijn moet versnijden. Ingrediënten in flinterdunne plakjes snijden gaat met sprekend gemak, zeker dankzij het erg precies gesmede lemmet. Dat is 18 cm lang en maakt het mes nóg veelzijdiger. Kleine en middelgrote ingrediënten in een bepaalde vorm snijden? Geen probleem! Het speciaal ontwikkelde staal maakt het lemmet bijzonder hard en toch uiterst flexibel. Laat uw culinaire fantasie de vrije loop met het santokumes van ZWILLING.

Pro Santokumes met kuiljtes 18 cm

Het gekromde lemmet past zich aan de producten aan die je snijdt, waardoor schillen en snijden van groenten en fruit moeiteloos en precies gaat. Of je nu een appel, wortel of courgette hanteert, de gebogen vorm volgt de contouren van het voedsel voor gecontroleerde, vloeiende bewegingen. Met dit mes behoud je ook grip en controle bij verschillende texturen, waardoor je sneller en met minder druk werkt.

Twin Grip schilmes krom zwart

Ontdek een onmisbaar keukengadget: de snijplank van ZWILLING. Met het moderne design van het elegante houtlaminaat brengt deze snijplank stijl en functionaliteit in je keuken. Dankzij het bijzonder dunne ontwerp is hij makkelijk te hanteren en ruimtebesparend. De snijplank is zacht voor uw messen, omdat het oppervlak lichtjes is ingekeept tijdens het snijden. Hij is zelfs bestand tegen het zwaarste werk, omdat hij robuust en hittebestendig is. De praktische saprand aan één kant voorkomt dat vloeistoffen overlopen en zorgt voor schoon snijden. De plank is ook vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken. De antislip siliconen voetjes zorgen voor een stevige grip op elk oppervlak, zodat de snijplank altijd stabiel staat. 

+ Vaatwasmachinebestendig
+ Antislipvoetjes van silicone
+ 2 kanten: met en zonder saprand
+ Extra dunne plank

Snijplank houtvezel  42 x 30 cm

Ontdek een onmisbaar keukengadget: de snijplank van ZWILLING. Met het moderne design van het elegante houtlaminaat brengt deze snijplank stijl en functionaliteit in je keuken. Dankzij het bijzonder dunne ontwerp is hij makkelijk te hanteren en ruimtebesparend. De snijplank is zacht voor uw messen, omdat het oppervlak lichtjes is ingekeept tijdens het snijden. Hij is zelfs bestand tegen het zwaarste werk, omdat hij robuust en hittebestendig is. De praktische saprand aan één kant voorkomt dat vloeistoffen overlopen en zorgt voor schoon snijden. De plank is ook vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken. De antislip siliconen voetjes zorgen voor een stevige grip op elk oppervlak, zodat de snijplank altijd stabiel staat.

+ Vaatwasmachinebestendig
+ Antislipvoetjes van silicone
+ 2 kanten: met en zonder saprand
+ Extra dunne plank

Snijplank houtvezel 37 x 25,5 cm

Ontdek een onmisbaar keukengadget: de snijplank van ZWILLING. Met het moderne design van het elegante houtlaminaat brengt deze snijplank stijl en functionaliteit in je keuken. Dankzij het bijzonder dunne ontwerp is hij makkelijk te hanteren en ruimtebesparend. De snijplank is zacht voor uw messen, omdat het oppervlak lichtjes is ingekeept tijdens het snijden. Hij is zelfs bestand tegen het zwaarste werk, omdat hij robuust en hittebestendig is. De praktische saprand aan één kant voorkomt dat vloeistoffen overlopen en zorgt voor schoon snijden. De plank is ook vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken. De antislip siliconen voetjes zorgen voor een stevige grip op elk oppervlak, zodat de snijplank altijd stabiel staat. 

+ Vaatwasserbestendig
+ Silicone antislipvoetjes
+ 2 kanten: met en zonder saprand
+ Extra dunne plank

Snijplank houtvezel 31 x 21 cm

Krachtig hakken
+ Voor de ZWILLING ENFINIGY staafmixer
+ Met een ZWILLING mes
+ Efficiënt hakken van ingrediënten
+ Geen resten op de bodem
+ Roestvrijstalen mes en BPA-vrij kunststof

Volle kracht, compacte afmetingen en precies de veelzijdigheid die je nodig hebt om uit te blinken in de keuken: met de ZWILLING ENFINIGY staafmixer heb je een echte alleskunner in huis. Die nu nog meer kan dankzij het hakselhulpstuk. Gebruik de kracht voor het meest intensieve werk in de keuken en hak zelfs harde voedingsmiddelen zoals noten en chocolade gelijkmatig en snel fijn. Of maak heerlijke pesto's en crèmes. Het is allemaal geen probleem voor het hoogwaardige ZWILLING roestvrijstalen mes. Het lemmet ligt bijzonder dicht bij de bodem. Daardoor neemt het bij elke beurt al het voedsel mee: er blijven geen resten achter. Zo maak je compleet nieuwe meesterwerken in je keuken. De hoogwaardige beker van BPA-vrij plastic heeft een inhoud van 400 ml. Het is zeer robuust en gemakkelijk schoon te maken: na gebruik kun je het in de vaatwasser doen, net als het mes. De rest kan moeiteloos met de hand gereinigd worden.

Hakmolen voor staafmixer Enfinigy zwart

Krachtig hakken 
+ Voor de ZWILLING ENFINIGY staafmixer
+ Met een ZWILLING mes
+ Efficiënt hakken van ingrediënten
+ Geen resten op de bodem
+ Roestvrijstalen mes en BPA-vrij kunststof

Volle kracht, compacte afmetingen en precies de veelzijdigheid die je nodig hebt om uit te blinken in de keuken: met de ZWILLING ENFINIGY staafmixer heb je een echte alleskunner in huis. Die nu nog meer kan dankzij het hakselhulpstuk. Gebruik de kracht voor het meest intensieve werk in de keuken en hak zelfs harde voedingsmiddelen zoals noten en chocolade gelijkmatig en snel fijn. Of maak heerlijke pesto's en crèmes. Het is allemaal geen probleem voor het hoogwaardige ZWILLING roestvrijstalen mes. Het lemmet ligt bijzonder dicht bij de bodem. Daardoor neemt het bij elke beurt al het voedsel mee: er blijven geen resten achter. Zo maak je compleet nieuwe meesterwerken in je keuken. De hoogwaardige beker van BPA-vrij plastic heeft een inhoud van 400 ml. Het is zeer robuust en gemakkelijk schoon te maken: na gebruik kun je het in de vaatwasser doen, net als het mes. De rest kan moeiteloos met de hand gereinigd worden.

Hakmolen voor staafmixer Enfinigy wit

Een blender, een mengbeker, eindeloze mogelijkheden: de ZWILLING ENFINIGY staafmixer met mengbeker is handig, praktisch en ongelooflijk veelzijdig. Of het nu gaat om een smoothie, saus of babyvoeding. Aangedreven door een krachtige 800-watt motor, biedt de roestvrijstalen staafmixer met negen snelheden, waaronder een pulsfunctie, je de perfecte instelling voor elke mix. Het scherpe ZWILLING vleugelmes met piranatanden zorgt voor de fijnste mixresultaten. Net zo innovatief is de klokvorm van de staafmixer: de speciale vorm verbetert de hanteerbaarheid en zorgt voor nog beter hakken van jouw voedsel. Hij werkt perfect met de meegeleverde mengbeker - maar de staafmixer met lange steel zorgt voor uitstekende resultaten in alle potten. De 600 ml maatbeker is gemaakt van BPA-vrij plastic en heeft een deksel dat compatibel is met ZWILLING FRESH & SAVE. Zo kan je bijvoorbeeld 's ochtends rustig sauzen voorbereiden, ze vacuüm trekken en er 's avonds vers van genieten. Andere voordelen van de staafmixer: de soft-startfunctie die spatten vermindert, een intuïtieve 2-knopsbediening en een kabel van 1,2 meter die je nieuwe vrijheid in de keuken geeft bij het gebruik van de staafmixer.

+ Krachtige 800-watt motor
+ 9 snelheden (6.500-13.000 RPM), inclusief pulsfunctie
+ ZWILLING vleugelmes met piranatanden
+ Blender van hoogwaardig roestvrij staal
+ Mengbeker van 600 ml van BPA-vrije kunststof met vacuümdeksel
+ Lang snoer van 1,2 m voor comfortabel gebruik
+ Inclusief katoenen zak voor praktisch opbergen
+ Plasticvrije verpakking

Staafmixer Enfinigy Black

Een blender, een mengbeker, eindeloze mogelijkheden: de ZWILLING ENFINIGY staafmixer met mengbeker is handig, praktisch en ongelooflijk veelzijdig. Of het nu gaat om een smoothie, saus of babyvoeding. Aangedreven door een krachtige 800-watt motor, biedt de roestvrijstalen staafmixer met negen snelheden, waaronder een pulsfunctie, je de perfecte instelling voor elke mix. Het scherpe ZWILLING vleugelmes met piranatanden zorgt voor de fijnste mixresultaten. Net zo innovatief is de klokvorm van de staafmixer: de speciale vorm verbetert de hanteerbaarheid en zorgt voor nog beter hakken van jouw voedsel. Hij werkt perfect met de meegeleverde mengbeker - maar de staafmixer met lange steel zorgt voor uitstekende resultaten in alle potten. De 600 ml maatbeker is gemaakt van BPA-vrij plastic en heeft een deksel dat compatibel is met ZWILLING FRESH & SAVE. Zo kan je bijvoorbeeld 's ochtends rustig sauzen voorbereiden, ze vacuüm trekken en er 's avonds vers van genieten. Andere voordelen van de staafmixer: de soft-startfunctie die spatten vermindert, een intuïtieve 2-knopsbediening en een kabel van 1,2 meter die je nieuwe vrijheid in de keuken geeft bij het gebruik van de staafmixer.

+ Krachtige 800-watt motor
+ 9 snelheden (6.500-13.000 RPM), inclusief pulsfunctie  
+ ZWILLING vleugelmes met piranatanden
+ Blender van hoogwaardig roestvrij staal
+ Mengbeker van 600 ml van BPA-vrije kunststof met vacuümdeksel
+ Lang snoer van 1,2 m voor comfortabel gebruik
+ Inclusief katoenen zak voor praktisch opbergen
+ Plasticvrije verpakking

Staafmixer Enfinigy wit

Het santokumes is een Japanse allrounder. Het combineert de traditionele Japanse kenmerken voor het versnijden van vis en groenten met de moderne, westerse eigenschappen van een vleesmes. Daarom kunt u met het 16 cm lange lemmet zo goed als alle voedingswaren versnijden, zelfs grotere ingrediënten. Wilt u een Japanse maaltijd op tafel toveren? Dan is dit het perfecte mes voor uw 'mise en place'. Uiteraard zijn ook Europese gerechten met vis, vlees en groenten geen probleem voor dit mes. Het Four Star santokumes staat garant voor uitmuntende kwaliteit. Het werd vervaardigd uit één stuk staal, van het lemmet tot aan de greep. Dankzij een speciale legering en een al even bijzonder afwerkingsproces is dit mes extreem robuust en gaat het jarenlang mee. Bovendien werd het materiaal zo geslepen dat het lemmet de perfecte snijrand kreeg. Het mes blijft dan ook dag in, dag uit vlijmscherp. De ergonomische greep ligt dan weer comfortabel in de hand. Met dit santokumes van ZWILLING geeft u uw keuken meteen een Aziatische toets.

+ FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
+ SIGMAFORGE messen worden gesmeed uit één stuk staal
+ RAZOR EDGE messen hebben een gepolijst snijvlak dat langer scherp blijft
+ Comfortabele ergonomische greep

Four star Santokumes 16 cm

Deze 5-delige pannenset uit de ZWILLING Vitality serie bestaat uit 3 kookpannen, een lage kookpan en een steelpan. Deze set kan gebruikt worden op alle soorten kookplaten, inclusief inductie.

Wie deze pannenset in huis haalt, heeft bijna geen ander kookgerei meer nodig. Stuk voor stuk hebben de potten een SIGMA Classic bodem uit twee lagen roestvrij staal en een aluminium kern. Die kern verdeelt de warmte snel en gelijkmatig, én houdt ze doeltreffend vast. Het roestvrije staal is dan weer hygiënisch, smaakneutraal, krasbestendig en gemakkelijk te reinigen.

Dankzij de gelaserde inhoudsmaten kunnen ingrediënten gemakkelijk worden afgemeten. Behalve de steelpan zijn alle pannen voorzien van glazen deksels, zodat het voedsel tijdens het koken gemakkelijk te zien is. Bovendien hebben de deksels siliconen afdichtingen om water en energie te besparen.

Bovendien zijn deze kookpannen geschikt voor alle vuren, ook inductie. U mag ze zelfs in de oven zetten, bijvoorbeeld om een gerecht traag te laten stoven. Aardappelen, pasta en groenten: met de hoge kookpannen verwent u uw gasten in een handomdraai met de lekkerste gerechten. In de grote kookpan stooft, smoort en braadt u dan weer vlees, en in de steelpan maakt u overheerlijke sauzen. Deze vijfdelige kookpannenset van ZWILLING is niet alleen bijzonder handig, maar staat ook mooi in uw keuken dankzij de glanzende afwerking.

1 Steelpan (16 cm / 1,5 l) zonder deksel
1 Kookpan (16 cm / 2 l) met deksel
1  Kookpan(20 cm / 3 l) met deksel
1  Kookpan(20 cm / 3,5 l) met deksel
1 Soeppan (24 cm / 6 l) met deksel

Pannenset 5-delig Vitality

De messen van de PROFESSIONAL "S" serie zijn wereldwijd populair vanwege hun grondige afwerking, optimale gewichtsverdeling en veilig gebruik. Dit zijn klassieke messen in een ontwerp met drie klinknagels, met een hoge en langdurige scherpte dankzij het gebruik van speciaal staal en nauwkeurig slijpen met de hand. Professionele koks over de hele wereld vertrouwen ze, probeer ze zelf! Na het eerste gebruik zult u niet meer willen veranderen. Onderdeel van deze serie is bijvoorbeeld dit veelzijdige Aziatische Santoku mes.

- Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld
- FRIODUR® ijsgehard lemmet
- SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk
- Greep uit kunststof met rivetten
- Beperkte levenslange garantie op productiefouten

Santoku mes met kuiltjes 18 cm Professional S

Het Zwilling Professional S messenblok 8-delig zorgt ervoor dat je de meest benodigde messen binnen handbereik hebt. Met behulp van de messen in het beukenhouten messenblok maak je de lekkerste gerechten klaar.
 De set bestaat uit de volgende producten: 
• Aanzetstaal 
• Broodmes 20cm
• Koksmes 20cm 
• Vleesmes 20cm 
• Universeel keukenmes 13cm 
• Schilmes 10cm 
• Schaar 
• Beukenhouten messenblok

De set is voorzien van een aanzetstaal waarmee je de messen tussen het slijpen door scherp kan aanzetten. Na gebruik plaats je de messen weer veilig terug in het blok, zodat ze niet beschadigen. De keukenmessen uit de Zwilling professional S serie hebben een robuust ontwerp. De messen zijn gemaakt van Duitse topkwaliteit materialen. Het geheim van deze serie zit hem in het lemmet. Het lemmet is gemaakt van de bijzondere staalsoort die Zwilling heeft. Dit bevat de beste chroom en koolstof verhouding. Elk lemmet wordt zorgvuldig gemaakt uit één stuk staal. De messen blijven langer scherp en behouden hun kwaliteit door de ijsgeharde afwerking. De krop sluit naadloos aan op het lemmet en handvat.

Messenblok Professional S 8-Delig

De perfecte molen voor een perfecte maaltijd. De ZWILLING ENFINIGY kruidenmolen, verkrijgbaar in zwart of wit, maalt zout, peper en andere kruiden efficiënt met één druk op de knop. Dat is ook geen wonder, gezien de hoogwaardige keramische molen van ZWILLING die erin zit. Het keramiek is bijzonder hard, slijt niet en maalt kruiden zodat ze al hun aroma's afgeven. Je bepaalt zelf hoe grof of fijn je de kruiden wilt, door de maalgraad naar wens in te stellen.

De krachtige motor van de zoutmolen levert het nodige vermogen en wordt gevoed door een oplaadbare Li-ion-accu. Die hoeft dankzij haar grote laadcapaciteit pas na veelvuldig malen weer te worden aangesloten op een stroombron. En omdat er geen batterijen vervangen hoeven te worden, bespaar je geld en bescherm je het milieu.

Voor een uitstekend gebruiksgemak zorgen verder een venster dat de hele omtrek beslaat, zodat je altijd kunt zien hoe vol de pepermolen is en wanneer hij moet worden bijgevuld, en het ingebouwde ledlampje dat aangaat wanneer je de molen gebruikt, om genoeg licht te voorzien in donkere werkomgevingen en diepe potten.

De elektrische zout- en pepermolen ziet er ook piekfijn uit. Net als alle producten uit de ZWILLING ENFINIGY-reeks is hij ontworpen door de Milanese ontwerpers Matteo Thun en Antonio Rodriguez en maakt hij indruk met zijn tijdloze, minimalistische ontwerp.

- Oplaadbare Li-ion-accu met grote laadcapaciteit
- Slijtvaste keramische molen om kruidenaroma's volledig tot hun recht te laten komen
- Krachtige motor
- Instelbare maalgraad, van grof tot fijn
- Kijkvenster rondom en ledlicht tijdens het malen
- Minimalistisch ontwerp van Milanese ontwerpers Matteo Thun en Antonio Rodriguez

Electrische pepermolen / zoutmolen - Enfinigy white

Electrische pepermolen / zoutmolen - Enfinigy Black

Dit is een moderne pannenset van het merk Zwilling. Een 5-delige pannenset met een handige maataanduiding aan de binnenzijde. Dankzij het glasdeksel heb je altijd zicht op het kookproces. De dikke 5 mm capsulebodem heeft 3 lagen, met een aluminium tussenlaag voor een optimale warmteverdeling. De pluspunten van deze pannenset hebben voornamelijk te maken met de innovatieve deksel. 

+ Deksel met zeer praktische geïntegreerde dekselhouder
+ Geïntegreerde zeef in deksel voor makkelijk afgieten 
+ Grepen en dekselrand met soft-touch silicone, blijven altijd koel
+ Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie en de oven tot 180 graden
+ Na het koken geen zin om de pannen nog af te wassen? Geen probleem, de pannen mogen gereinigd worden in de vaatwasser. + Deze maten zitten er in de Zwilling Spimplify 5-delige pannenset:

Zwilling Simplify steelpan 16 cm - 1.5 liter
Zwilling Simplify kookpan 16 cm - 2.0 liter
Zwilling Simplify kookpan 20 cm - 4.0 liter
Zwilling Simplify lage kookpan 20 cm - 3.5 liter
Zwilling Simplify kookpan 24 cm - 6.0 liter

De steelpan heeft geen deksel, het dekseltje van de 16 cm kookpan kunt u hiervoor gebruiken.

Pannenset Simplify 5 delig

Eenmaal u deze innovatieve vacumeermachine in uw keuken hebt geïntroduceerd, wilt u nooit meer zonder. De twee grote, prachtig vormgegeven vacumeerpotten van glas, de vier herbruikbare vacumeerzakken en de handige, automatische vacuümpomp betekenen een ware revolutie voor uw keuken.
Levensmiddelen blijven tot vijf keer langer vers in vergelijking met conventionele niet-vacuümbewaring! Het gevolg: alle vrijheid van de wereld!

Voortaan doet u slechts één keer per week grote inkopen. Verse groenten en fruit, vlees en vis bewaart u simpelweg in de vacumeerpotten of -zakken in de koelkast of diepvries. U geniet van uw persoonlijke versmarkt – gewoon bij u thuis. Bereid uw maaltijden dagen van tevoren en bewaar ze voor later. Ze zijn net zo vers als op de dag dat ze werden bereid. Vacumeer of marineer vlees voor de barbecue in slechts 30 minuten in de vacumeerzakken en -potten.

Zo werkt het.
Koppel de vacuümpomp aan het ventiel. Met één druk op de knop zuigt de pomp de lucht in slechts enkele seconden uit de zak of pot. Lekker handig: de pomp stopt automatisch zodra het juiste vacuüm is bereikt. De smaak, aroma's en vitaminen blijven optimaal behouden. Deze inovatieve manier van vacuum sealing bespaart u veel tijd en moeite ten opzichten van de gebruikelijke vacumeermachines.
En dankzij de ZWILLING Culinary World App behoudt u altijd het overzicht over wat u in huis hebt. U scant gewoon de QR-code op de vacumeerpotten en -zakken en ontvangt een herinnering wanneer het tijd is om de maaltijden of het voedsel te consumeren. Soms kunnen dingen zo simpel zijn. De nieuwe Fresh & Save vacumeermachine.

Set bestaande uit:
1 vacuümpomp (inc. USB oplader), 2 glazen vacumeerpotten, 2 vacumeerzakken in formaat S en 2 in formaat M.

Waarom Fresh & Save?
- Vacuümfunctie: levensmiddelen blijven tot vijf keer langer vers in vergelijking met conventionele niet-vacuümbewaring: aroma's en voedingsstoffen worden optimaal vastgehouden en voedselverspilling wordt tegengegaan.
- De glazen potten zijn stapelbaar en nemen niet veel plaats in in uw koelkast of diepvries. Ze passen in elkaar en kunnen dus compact in de kast worden opgeborgen wanneer ze niet worden gebruikt.
- Elegant gevormde glazen pot, perfect om aan tafel te serveren
- Veilig invriezen van etenswaren en bereide maaltijden (vacumeren vermindert risico op vriesbrand)
- De glazen pot is ovenvast tot 280 °C zonder deksel, microgolfoven- en vaatwasmachinebestendig
- Herbruikbare vacumeerzakken: diepvries- en hittebestendig (perfect voor vacuümgaren), microgolfovenbestendig.
- Materialen: BPA-vrij, glazen pot: borosilicaatglas (bodem), plastic (deksel), silicone (ventiel, afsluiting), vacuümzak: plastic (zak, sluiting), silicone (ventiel)
- Vacuümdeksel met innovatieve dubbele afdichtingstechnologie
- In de ZWILLING Culinary World App kunt u de vacumeerpotten en -zakken heel gemakkelijk koppelen via de bijbehorende QR-code op het deksel. Zo vindt u uw voedsel meteen terug en weet u hoelang het nog goed blijft.

Fresh & Save starterspakket

Een designstuk voor elke dag: de moderne, hoogwaardige ZWILLING ketel met warmte-isolatie. De dubbelwandige behuizing houdt de warmte langer vast, terwijl de buitenkant koel blijft aanvoelen. Bovendien voorkomt de opening van maximaal 70° direct contact met hete stoom. De naadloze, roestvrijstalen ketel met een inhoud van 1 l is ook erg gemakkelijk schoon te maken. De ingebouwde kalkfilter (ook deels uit roestvrij staal vervaardigd) garandeert dan weer een betere smaak. Met het deksel op de ketel sluit de goed passende filter ook de tuit af, waardoor u niet zo veel water morst als u de ketel per ongeluk omstoot. De droogloop- en oververhittingsbeveiliging schakelt de ketel automatisch uit om schade aan het verwarmingselement te voorkomen. Ook wanneer u de ketel van de houder neemt, schakelt hij automatisch uit. Voor meer opberggemak kunt u het snoer rond de houder wikkelen.

- Dubbelwandige behuizing behoudt de temperatuur binnenin langer -en zorgt voor een koele buitenwand
- 70° opening voorkomt direct contact met hete stoom
- Beveiligd tegen droogkoken en overkoken (schakelt automatisch uit)
- De naadloze roestvrijstalen ketel is eenvoudig te reinigen
- Kalkfilter gedeeltelijk gemaakt van roestvrij staal voor een betere smaak en minder kalkafzetting in thee en koffie
- Geïntegreerde kabelwikkelaar voor handig opbergen
- Ontworpen door Matteo Thun en Antonio Rodriguez

Waterkoker Enfinigy Black 1 Liter

Een designstuk voor elke dag: de moderne, hoogwaardige ZWILLING ketel met warmte-isolatie. De dubbelwandige behuizing houdt de warmte langer vast, terwijl de buitenkant koel blijft aanvoelen. Bovendien voorkomt de opening van maximaal 70° direct contact met hete stoom. De naadloze, roestvrijstalen ketel met een inhoud van 1L is ook erg gemakkelijk schoon te maken. De ingebouwde kalkfilter (ook deels uit roestvrij staal vervaardigd) garandeert dan weer een betere smaak. Met het deksel op de ketel sluit de goed passende filter ook de tuit af, waardoor u niet zo veel water morst als u de ketel per ongeluk omstoot. De droogloop- en oververhittingsbeveiliging schakelt de ketel automatisch uit om schade aan het verwarmingselement te voorkomen. Ook wanneer u de ketel van de houder neemt, schakelt hij automatisch uit. Voor meer opberggemak kunt u het snoer rond de houder wikkelen.

- Dubbelwandige behuizing behoudt de temperatuur binnenin langer en zorgt voor een koele buitenwand
- 70° opening voorkomt direct contact met hete stoom
- Beveiligd tegen droogkoken en overkoken (schakelt automatisch uit)
- De naadloze roestvrijstalen ketel is eenvoudig te reinigen
- Kalkfilter gedeeltelijk gemaakt van roestvrij staal voor een betere smaak en minder kalkafzetting in thee en koffie
- Geïntegreerde kabelwikkelaar voor handig opbergen
- Ontworpen door Matteo Thun en Antonio Rodriguez

Waterkoker Enfinigy 1 liter

Met het ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick is koken onder vacuüm nog nooit zo gemakkelijk geweest. Sous vide koken is een culinaire techniek waarbij voedsel, vlees, vis, groenten of fruit in vacuüm gesloten zakken in een warm waterbad bij een lage temperatuur, d.w.z. beneden het kookpunt, worden gekookt. De optimale kooktemperatuur voor het voedsel in kwestie wordt tijdens het hele kookproces gehandhaafd, wat resulteert in bijzonder zacht en gelijkmatig koken. Met de compacte en handige ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick kunt u niet alleen de watertemperatuur en de kooktijd regelen, maar is hij ook gemakkelijk in het gebruik: De gewenste temperatuur en kooktijd worden eenvoudig ingesteld op het LED-touchscreen in stappen van 0,5 °C over een bereik van 0 tot 90 °C en met een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 en 70 °C. Met de timerfunctie kunt u de kooktijd in de gaten houden, zodat u zich op andere taken in de keuken kunt concentreren. Als de tijd verstreken is, geeft de dompelaar een pieptoon en schakelt hij automatisch uit. En als u wat later wilt eten of als uw gasten laat zijn, geen probleem! Laat het voedsel gewoon in het waterbad op de ingestelde temperatuur. Het kookpunt verandert niet en blijft perfect. Sous vide koken is nu zo makkelijk als kinderspel!

- Intuïtief LED-touchdisplay met geïntegreerd display voor temperatuur en timer
- Nauwkeurige temperatuurinstelling van 0 °C tot 90 °C in stappen van 0,5 °C
- Hoge temperatuurstabiliteit van +/- 0,1 °C - 0,2 °C in het bereik van 40 °C - 70 °C
- Timerfunctie van 0 tot 99:59 uur in stappen van 1 minuut / pieptoon na afloop van de tijd waarna de stick automatisch stopt
- 1200 watt voor bijzonder snelle opwarming van het water
- Geïntegreerde beugel voor de bevestiging van potten of schalen
- Maximale veiligheid dankzij IPX7-certificering
- Verwarmingselement van roestvrij staal met hittebestendig plastic onderdeel aan de onderkant om krassen op de pan te voorkomen

Sous-vide stick Enfinigy white

Deze schuimspaan van de serie Zwilling Pro schept gemakkelijk noodles uit de pan zonder het te breken. De schuimspaan is geschikt voor kokend water, bouillon en frituurvet. Volledig gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Deze schuimspaan is vaatwasmachinebestendig. Lengte: 33cm.

Schuimspaan 33 cm - Pro

ZWILLING en weegschalen zijn een gedroomde combinatie. Deze weegschaal op batterijen combineert een puur, modern design met erg nauwkeurige meetresultaten. In de witte behuizing zit een oplaadbare Li-ion-batterij, zodat u nooit nog nieuwe batterijen moet kopen. Een USB-kabeltje, meer hebt u niet nodig om deze elektronische weegschaal op te laden. Bovendien gaat de weegschaal automatisch aan wanneer u de display aanraakt en vanzelf weer uit wanneer u ze niet meer gebruikt. Het hoogwaardige glas is ook eenvoudig schoon te maken. Handig wanneer u vlees en fruit rechtstreeks op de weegschaal wilt wegen. En omdat het weegoppervlak zo groot is, kunt u de ingebouwde lcd-display altijd perfect aflezen – zelfs wanneer u grote hoeveelheden weegt. Wegen kan bovendien in gram én in ounce, en dat is handig voor internationale recepten. De ZWILLING weegschaal weegt nauwkeurig af tot 10 kg. Door de tarreerfunctie kunt u ook kommen of schotels gebruiken en verschillende ingrediënten na elkaar afwegen. Meer precisie, beter wegen.

- Digitale keukenweegschaal met geïntegreerde Li-Ion batterij, oplaadbaar via USB-kabel
- Dankzij het grote weegoppervlak blijft het LCD-display zichtbaar, zelfs bij het wegen van grotere hoeveelheden en kommen
- Eenvoudig te reinigen glasoppervlak
- Tarrafunctie voor eenvoudig wegen
- Gemakkelijk schakelen tussen gram en ons
- Weegt tot 10 kg
- LCD-display met sensorische touch-bediening en automatische uitschakeling
- Ontworpen door Matteo Thun en Antonio Rodriguez

Weegschaal Enfinigy Black

True Flow van ZWILLING: Met deze allrounders voor dagelijks gebruik geniet je nog meer van het koken: de vijfdelige pannenset uit de True Flow-serie van ZWILLING maakt elke dag opnieuw indruk met zijn hoge kwaliteit en slimme functies. Het hoogwaardige 18/10 roestvrij staal is hygiënisch en smaakneutraal. De energiezuinige Sigma Classic+ sandwichbodem verdeelt de warmte dan weer perfect en aan het nauwsluitende deksel is een praktische schenkteut verwerkt. De kookpotten in drie maten, de stoofpot en de steelpan in deze set mogen uiteraard in de vaatwasmachine en zijn geschikt voor inductiekookplaten.

- Bodem met drie lagen en een aluminium kern om de warmte gelijkmatig te verdelen.
- Brede en drupvrije rand.
- Glazen deksel met praktische afgietgaten.
- Ovenbestendig tot 200 °C.
- Grote pan met deksel: 24 cm / 6 L.
- Hoge pan met deksel: 20 cm / 3,5 L.
- Lage pan met deksel: 20 cm / 3 L.
- Kleine pan met deksel: 16 cm / 2 L.
- Steelpan: 16 cm / 1,5 L.

Pannenset True Flow 5-delig

Deze handige, veelzijdige driedelige messenset of ZWILLING hoort thuis in de keuken van iedere hobbykok en professional. De Four Star reeks combineert kwaliteit met traditie en innovatie, en is daardoor een van 's werelds meest verkochte messenreeksen. Het SIGMAFORGE mes is gemaakt uit één stuk staal en werd volgens een innovatief procedé uitgehard in ijs. Dat maakt het mes namelijk niet alleen beter bestand tegen corrosie, maar ook duurzamer. Van optimale snijeigenschappen gesproken! Dit klassieke mes is de ultieme combinatie van traditie en innovatie. Deze driedelige messenset bevat een licht schil- en garneermes. Het dunne lemmet van dit mes versnijdt niet alleen groenten en fruit in een handomdraai, maar ook vlees. Het middelgrote universele mes is dan weer bijzonder veelzijdig. Vlees, kaas en andere koude voedingswaren versnijden wordt zo kinderlijk eenvoudig. Het zware, stevige koksmes met breed lemmet is dé allrounder van alle ZWILLING messen. De plastic greep zonder naden heeft een ergonomische vorm voor nauwkeurig gebruiksgemak op elk moment. Deze Four Star messenset is een exclusieve, professionele aanwinst voor uw keuken. Koken was nog nooit zo leuk!

- FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
- SIGMAFORGE messen worden gesmeed uit één stuk staal
- Naadloze overgang tussen greep en lemmet, extra hygiënisch en stevig
- Comfortabele ergonomische greep

Koken & Tafelen – Vanderveen – Warenhuis van Assen

Gekozen filters

Toon producten

Afhalen of bezorgen

Pro Santokumes met kuiljtes 18 cm

Zwilling

Twin Grip schilmes krom zwart

Zwilling

Snijplank houtvezel 42 x 30 cm

Zwilling

Snijplank houtvezel 37 x 25,5 cm

Zwilling

Snijplank houtvezel 31 x 21 cm

Zwilling

Hakmolen voor staafmixer Enfinigy zwart

Zwilling

Hakmolen voor staafmixer Enfinigy wit

Zwilling

Staafmixer Enfinigy Black

Zwilling

Staafmixer Enfinigy wit

Zwilling

Four star Santokumes 16 cm

Zwilling

Pannenset 5-delig Vitality

Zwilling

Santoku mes met kuiltjes 18 cm Professional S

Zwilling

Messenblok Professional S 8-Delig

Zwilling

Electrische pepermolen / zoutmolen - Enfinigy white

Zwilling

Electrische pepermolen / zoutmolen - Enfinigy Black

Zwilling

Pannenset Simplify 5 delig

Zwilling

Fresh & Save starterspakket

Zwilling

Waterkoker Enfinigy Black 1 Liter

Zwilling

Waterkoker Enfinigy 1 liter

Zwilling

Sous-vide stick Enfinigy white

Zwilling

Schuimspaan 33 cm - Pro

Zwilling

Weegschaal Enfinigy Black

Zwilling

Pannenset True Flow 5-delig

Zwilling

Four Star messenset 3-delig

Zwilling

Over Koken & Tafelen – Vanderveen – Warenhuis van Assen

Neem contact op

Openingstijden

Algemeen